奥秘 lp

一、盐的科学密码：从溶解到结晶的奇妙旅程当我们将食盐投入水中，晶体逐渐消失的过程，实际上是钠离子与氯离子突破晶格束缚、与水分子结合的过程。每种物质在特定温度下都存在溶解极限——溶解度。例如20℃时，100克水最多溶解36克氯化钠，此时溶液达到饱和状态。蒸发结晶的奥秘在于打破溶解平衡。通过加热或自然蒸发减少溶...